涼藥未必苦口

憑藉一張祖傳秘方，楊春雷涼茶屹立春園街98個寒暑。在貪新鮮趕潮流的年代，它卻獨沽一款廿四味，因他們相信專注才有質素保證，「老父說，這門生意像件破棉襖，禦寒，但穿窿，不會賺大錢。」幾塊錢一杯涼茶，生意雖小，卻非來者不拒。有客人路過問：「有寒痰喝這茶好嗎？」楊文佳耍耍手，「這茶寒涼，喝了咳得更厲害。」苦茶背後，原來還有一份苦心，「涼茶喝下肚，好壞同樣吸收，為顧客健康著想，總要有商德。」

五十年代的春園街，傍晚五點，路邊擺滿小販檔，炒蜆、牛雜粥、跌打賣武，彷如平民夜總會。升斗市民有什麼頭暈身熱，拿個銻壺過來買兩杯涼茶回家飲，就藥到病除。舖前風景轉幾番，楊文佳仍然堅持每天摸黑起來煮涼茶，「除非被時代淘汰，否則也不想祖傳的家業從此消失；二來我也想為子女樹立榜樣，做人要踏實工作。」